Bizcocho De Limon Sin Azucar

La decoración es opcional, pero jamás está de sobra, pero siempre es una gozada coger un yogur o algo de crema de coco y alguna fruta fresca que poseas en el hogar. Así es mucho más completo y nutritivo. Lavamos un limón, lo secamos, lo rallamos y lo incorporamos a la mezcla ayudándonos de la cuchara de palo. Aconsejo llevar a cabo la prueba del palillo a los 30min, si este no sale limpio dejar cocer 10min más. Rallar la piel del limón y exprimir su jugo, reservar.

bizcocho de limon sin azucar

Al batir la Stevia granulada que tiene la textura del azúcar con los huevos, logramos que quede mucho más esponjoso. Naturalmente si lo haces con una varilla manual, tendrás que batirlo el tiempo que te de el brazo sin morir en el intento. Bate los huevos con la Stevia a lo largo de 5 minutos, con el apoyo de unas varillas o con una máquina de varillas.

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Engrasa el molde y ponle algo de harina espolvoreada con un colador.

Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y lo espolvoreamos con harina. Golpeamos sutilmente el molde contra la superficie de trabajo a fin de que el exceso de harina se desprenda y poder de este modo retirarlo con sencillez. Vertemos la masa en el molde. Agregamos la stevia y batimos con el accesorio de varillas de la batidora eléctrica. A continuación, añadimos el youghourt y proseguimos batiendo a fin de que se incorpore a la mezcla. Forra la base de un molde de horno de unos 21cm con papel vegetal.

Lo primero, divide las visibles y las yemas de los huevos de manera cuidadosa y donde dejes las yemas añade el yogur de limón, el zumo del limón exprimido, ralladura al gusto, el aceite de oliva y la stevia. Revuelve todo hasta el momento en que quede homogéneo. En la receta que os proponemos el día de hoy elaboramos un rico bizcocho de limón sin utilizar azúcar, en su sitio hemos empleado extracto en polvo de estevia. Quienes nunca hayan probado este producto es posible que precisen un tiempo de adaptación a su peculiar gusto. Ya conoces que estoy haciendo repostería sin azúcar. He dejado para septiembre mi pedido de Dayalet de productos sin azúcar —de los que tan bien me han hablado— para hacer yo mis pruebas.

Apenas en 10 minutos la tienes lista, y otros 20 mucho más de horneado. Estoy segura que será el pastel al que mucho más recurrirás si lo que buscas es cuidarte sin abandonar un buen bizcocho. Mezclamos muy bien todos y cada uno de los ingredientes con una cuchara de palo hasta hallar una masa homogénea y sin grumos.

Posteriormente, recobramos el bol de las claras y las montamos al punto de nieve y las añadimos al resto de la masa con movimientos envolventes y poco a poco. El azúcar pertence a los enormes contrincantes, sino el que mucho más, para la pérdida de peso y para mantener la buena línea. Los alimentos que son muy azucarados, los refrescos, los dulces procesados y similares solo se tienen que tomar de manera ocasional y como capricho, no han de ser la tónica frecuente.

Receta De Bizcocho De Limón Sin Azúcar

Quedan inmejorables, y cocinar con aceite de oliva virgen plus nos da unos provecho incontrovertibles para la salud. Introducimos en el horno, a media altura, y dejamos hornear a 180º durante 45 minutos. Poner un papel de horno forrando el molde y añadir la mezcla. Para esta receta hemos utilizado stevia en polvo. En el mercado la podéis conseguir también en estado líquido. Cuando el bizcocho esté listo, lo dejamos enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo.

bizcocho de limon sin azucar

En este momento integra los elementos húmedos en los secos y mezcla hasta el momento en que se integre y no queden grumos. Es idónea para pecar sin remordimientos, para desayunos o meriendas saludables pero exquisitas. Lo destacado es el sabor intenso a limón, fresco y con una textura de miga húmeda y exquisita. Recetas saludables, piscolabis, desayunos, vegetarianas, healthy, cenas, postres…

Receta De Bizcocho De Limón Sin Azúcar Esponjoso | Dulces Diabéticos

Es mucho más endulzante que el azúcar y no tiene ni una caloría. Pero eso no significa que de vez en cuando consigas consumir postres, tartas o bizcochos. Ahora bien, si uno mismo se prohíbe consumir azúcar salvo de manera natural, siempre puede optar por otras alternativas con endulzantes naturales o con sustitutivos. He observado que en las recetas de bizcochos con stevia se precisan de 5-8 minutos de batido con los huevos. Y es con lo que se empieza la receta tanto en manual como en Thermomix como en batidora.

Receta De Bizcocho De Limón Sin Azúcar: Mucho Más Sano Y Capaz Para Diabéticos

Ahora, nos ayudamos de un colador para tamizar la harina de manera directa sobre el cuenco. Accionamos nuevamente la batidora para lograr que la harina se incorpore a la mezcla. Vertemos el agua de azahar y el aceite y batimos una vez más para que ambos elementos se repartan de forma uniforme.

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El primer paso, va a ser reunir y tener a mano todos los elementos. Recobramos la tradicional receta del bizcocho de limón usando un vasito de iogur como medida, si bien para hacerlo más saludable sustituiremos el azúcar por stevia. ¡Ojo con la proporción de este edulcorante! Según el que utilicemos, puede equivaler a diferentes proporciones de azúcar. En esta receta vamos a usar Stevia en polvo donde cada gramo equivale a unos diez gramos de azúcar. La elaboración que os proponemos el día de hoy es simple y rapidísima de hacer, solo hay que mezclar unos pocos elementos y el horno se ocupa del resto.